Мы научим вас делать настоящий сыр!
Вместе мы пройдем все этапы: от выбора молока до изготовления изысканных сыров с мытой корочкой
Вместе мы пройдем все этапы: от выбора молока до изготовления изысканных сыров с мытой корочкой
Первая в России авторская онлайн-школа сыроделия Марины Каманиной
Пополните свою копилку уникальными знаниями в области сыроделия и выходите на новый уровень успешной и здоровой жизни!
Все начинается с первого шага!
Все начинается с первого шага!
Впечатлитесь работами учеников школы Марины Каманиной
Почему стоит обучаться именно у нас?
Международный опыт сыроваров
Мы поддерживаем связь с ведущими мастерами сыроделия и перенимаем опыт сыроваров России и Европы. Это позволяет нам быть уверенными в технологиях приготовления отменного натурального сыра.
Опыт преподавания
За пять лет мы научили варить сыр более тысячи учеников. Вся обучающая информация разделена на удобные блоки, что помогает мастерам легко доносить, а ученикам - быстро воспринимать новые знания. Опираясь на личный опыт, мы выстроили программу курса так, чтобы каждый выпускник нашей школы мог самостоятельного готовить сыр во время обучения и сразу после него.
Реальные отзывы
Вы легко можете найти отзывы выпускников школы сыроделия Марины Каманиной. Просто введите это имя в строку поиска и изучайте мнения и впечатления учеников из разных городов.
Почему онлайн-школа удобнее традиционного обучения?
Традиционное обучение:
- занятия проходят по определенным дням. Вам приходится постоянно подстраиваться и иногда пропускать занятия из-за основной работы или других обстоятельств;
- средняя стоимость одного дня обучения — от 6 000 рублей;
- общая программа обучения: в ней собраны только основные направления сыроварения. Не во всех программах предусмотрено обучение по нужному вам виду сыра;
- вам необходимо в короткий период усвоить большой объем информации;
- обучение чаще всего проходит в другом городе, столице региона. Это накладывает дополнительные расходы на дорогу, проживание в гостинице, питание.
Дополнительный «бонус» - усталость от дороги и пребывания в другом городе.
- средняя стоимость одного дня обучения — от 6 000 рублей;
- общая программа обучения: в ней собраны только основные направления сыроварения. Не во всех программах предусмотрено обучение по нужному вам виду сыра;
- вам необходимо в короткий период усвоить большой объем информации;
- обучение чаще всего проходит в другом городе, столице региона. Это накладывает дополнительные расходы на дорогу, проживание в гостинице, питание.
Дополнительный «бонус» - усталость от дороги и пребывания в другом городе.
Обучение в онлайн-школе:
- вы можете начать обучение в любой день и в удобное для вас время;
- обучение обойдется значительно дешевле. Это даст вам возможность потратить сэкономленные деньги на оборудование и развитие своего дела;
- благодаря большому выбору технологий производства вы сможете выделить для себя отдельные курсы изготовления сыра, необходимые вам на нынешнем этапе;
- вы можете обучаться в комфортном формате. У вас всегда есть возможность поставить занятие на паузу или повторить его;
- вы получаете качественные знания, не выходя из дома!
- вы сами выбираете удобное время обучения: выделяете пару часов после работы, после того, как уснули дети или попросту, когда вы настроены на восприятие новой информации.
- обучение обойдется значительно дешевле. Это даст вам возможность потратить сэкономленные деньги на оборудование и развитие своего дела;
- благодаря большому выбору технологий производства вы сможете выделить для себя отдельные курсы изготовления сыра, необходимые вам на нынешнем этапе;
- вы можете обучаться в комфортном формате. У вас всегда есть возможность поставить занятие на паузу или повторить его;
- вы получаете качественные знания, не выходя из дома!
- вы сами выбираете удобное время обучения: выделяете пару часов после работы, после того, как уснули дети или попросту, когда вы настроены на восприятие новой информации.
Кому подойдет система обучения онлайн-школы сыроделия Марины Каманиной?
- НовичкамЭто уникальная возможность научиться делать все правильно в самом начале пути. Вы изучите все стороны производства и реализации сыра ручной работы: от выбора подходящего сырья до тонкостей изготовления сложных сыров. Не останутся в стороне секреты и практические кейсы продвижения готовой продукции.
- Опытным сыроварамХороший мастер всегда стремится приумножать свои знания и умения. Поэтому, даже если вам есть, чем поделиться с коллегами, обучение в школе сыроделия позволит вам получить самый актуальный опыт сыроваров России и Европы и реализовать его на производстве.
- Тем, кто уже обучалсяВы сможете освоить малоизвестные технологии в области сыроделия, а также дополнить свой арсенал новыми рецептами и навыками.
- Индивидуальным предпринимателям и владельцам КФХБудьте на волне! Начните производить натуральный сыр и дайте своему бизнесу новый виток развития!
- ЖенщинамВы научитесь делать вкусный сыр для своих детей, родных и близких. Вы будете уверены в составе продукта и в том, что даете вашей семье лучшее. Это ли не главное?
- Любителям сыра и сырным сомельеКурс Марины Каманиной – ваш проводник в мир сыроделия. Вы поймете «душу» сыра и магию его создания, сможете до мелочей разобраться в изготовлении этого продукта и будете знать, из чего складывается вкус каждого вида сыра.
Как записаться на курс:
Выберите курс
заполните специальную форму здесь
(нажмите здесь)
(нажмите здесь)
Оплатите курс
Вам останется только оплатить курс удобным для вас способом.
Пройдите обучение
Учитесь у лучших и радуйте своих близких натуральным, вкусным и полезным сыром!
Как строится структура урока?
Вводная часть
Учеников знакомят с технологией, которую они будут постигать на данном уроке, рассказывают, как правильно подобрать сырье для конкретного вида сыра.
Внесение фермента/закваски
Вы научитесь выбирать закваску и правильно добавлять ее в сырье.
Изготовление
Вместе с преподавателем шаг за шагом вы пройдете процесс изготовления сыра.
Прессовка/уход/созревание
На данном этапе вам раскроют все секреты прессовки и хранения сыра для его идеального созревания.
Программа основана на собственном опыте и включает все необходимые знания для быстрого развития
Основываясь на своем личном опыте, мы постоянно дорабатываем курс, дополняем его актуальными тенденциями и находками. Растите вместе с нами!
Фета
Моцарелла
Буратта
Страчателла
Качокавалло
Моцарелла
Буратта
Страчателла
Качокавалло
Морбье́
Тет де Муан
Раклетт
Томм
Качотта
Белпер Кнолле
Росси́йский
Губернаторский
Италика
Тет де Муан
Раклетт
Томм
Качотта
Белпер Кнолле
Росси́йский
Губернаторский
Италика
Грюйер
Азиаго
Чеддер
Монтазио
Голландский
Азиаго
Чеддер
Монтазио
Голландский
Камамбер
Валансе́
Лангр
Реблошон
Бюш-де-Шевр
Бри
Белый Рыцарь
Валансе́
Лангр
Реблошон
Бюш-де-Шевр
Бри
Белый Рыцарь
Горгондзо́ла
Рокфо́р
Рокфо́р
Марина Каманина
основатель школы сыроделия,
почетный член жюри «Лучший сыр в России»
почетный член жюри «Лучший сыр в России»
Автор курса сыроделия — Марина Каманина — единственная в России обладательница национальной премии имени Петра Столыпина «Аграрная элита России». Марина получила премию за развитие сыроделия в России не только собственными силами, но и путем обучения этому искусству единомышленников.
Инстаграм Марины Каманиной для связи
Инстаграм Марины Каманиной для связи
С 2015 года у нас прошли обучение более 1000 учеников с разных уголков страны.
- Семинары по сыроделию в Москве Всегда позитивно, весело и с пользой. География обширная – ученики из Перми, Тулы, Иваново, Москвы, Новосибирска и даже из Черногории!
- Прекрасные участницы семинара в Башкортостане 8 октября 2018 года. Сыры, сделанные участницами семинара. Прекрасные розы радушной хозяйки @zyla_1870
- Мы всегда забываем делать коллективное фото, вот и Тюмень забыли запечатлеть 14 октября… Ну, ничего у меня есть фото моей любимой Елены Владимировны.
- Девочки на семинаре по сыроделию в Москве 21 октября. Прекрасные люди, интересные знакомства, девочки -труженицы, которым под силу и коня на скаку остановить и дом построить!
Почему мы уверены, что после нашего обучения вы научитесь делать сыр?
За последние 5 лет более 1000 человек из разных городов России успешно прошли обучение в нашей онлайн-школе сыроделия. Их достижения позволяют нам быть уверенными в том, что рекомендации и технологии Марины Каманиной при их грамотном применении дают стопроцентный результат!
Отзывы о нас можно прочесть, здесь
- Жительница Долгоруковского района Марина Каманина научилась делать все самые известные сорта сыров и учит этому в своей школе желающих.Gorod48.ru - новости Липецка
- Отзывы на главном фермерском портале с 2015года по наши дниГлавный фермерский портал ФЕРМЕР.RU
С нами вы научитесь делать сыр, которым будете гордиться
После обучения у опытного эксперта сыроделия Марины Каманиной вы
сможете уверенно заявлять о себе на гастрономических фестивалях и конкурсах.
сможете уверенно заявлять о себе на гастрономических фестивалях и конкурсах.
Так, в сентябре 2016 года владельцы частного сырного завода в Италии дали высокую оценку сырам учеников Школы сыроделия, принявшим участие в международном Балтийском форуме.
Мы с радостью поможем вам с покупкой всех необходимых заквасок самого высокого качества для всех видов сыров, которые входят в курс.
Да, мы продаем закваски и даже отправляем вам их на дом!
Мы с радостью поможем вам с покупкой всех необходимых заквасок самого высокого качества для всех видов сыров, которые входят в курс.
Да, мы продаем закваски и даже отправляем вам их на дом!
